取扱商品
メルシャンのアルコール事業は、1935年の事業開始以来、酒類製造の多岐にわたる技術的要望に対し、営業担当・工場・研究所・物流の連携によるきめ細かい対応を行い、お客様からの高い評価と信頼のもと、市場で確固たる基盤を築き上げてまいりました。
当社で製造しているアルコール製品は、主にブラジル産のサトウキビを原料とした糖蜜を発酵・蒸留させ、国内の工場で丁寧に蒸留（精留）して仕上げた自然由来の安心・安全な製品です。お客様からのニーズにお応えし、酒類製造に必要な酒類原料用アルコール及び様々な用途に広く用いられる工業用アルコールを供給してまいります。
酒類原料アルコール
サトウキビから精製したエチルアルコールを、清酒、低アルコール飲料、リキュールなどを製造する際の酒類原料用アルコールとして販売しています。
別称：醸造（用）アルコール、酒類用アルコール
| 範囲 | 酒類（清酒、リキュール、みりん等）の原料用。 |
|---|---|
| 管轄 | 財務省（国税庁） |
| 価格 |
酒税がかかる。 （酒類の原料用として販売（購入）する場合は非課税（未納税）） |
| 種類 | 発酵アルコールのみ。 |
工業用アルコール
メルシャンでは、アルコール製剤・食品・医薬品・香料・化粧品・化学製品等の多岐にわたる事業者様へ向け、高品質なアルコールを販売しています。
別称：事業法アルコール
| 範囲 |
酒類以外の用途に使用。 アルコール分が90度（容量）以上のものをいう。 |
|---|---|
| 管轄 | 経済産業省 |
| 価格 | 酒税額相当の加算額を含んだ「特定アルコール」と加算額を含まない「一般アルコール」がある。 |
| 種類 |
原料・製造方法の違いにより、「発酵アルコール」と「合成アルコール」がある。 アルコール分は95度及び99度がある。 |
工業用アルコールの活用例
食べ物の保存・カビ防止
パンなどのカビてしまいやすい食材には、袋の口を開けアルコールを霧吹きでスプレーし、密閉すると、カビ防止に役立ちます。
加熱することでアルコール分は飛ぶので、お子様などでも安心です。
農作物の栽培への活用にも
夏の高温下での野菜や穀物の栽培において、エタノールを適切に希釈して投与・散布すると、高温障害への耐性が強まり育てやすくなるという研究結果もあります。
タッパーや冷蔵庫、生ゴミなどのニオイに
アルコールは嫌なニオイのもとになる汚れを溶かし取るので、キッチンペーパーなどにアルコールを含ませてよく拭くと、カレーやキムチなどの強いニオイを消すことができます。
また、ゴミ袋や冷蔵庫、まな板などにも、アルコールを霧吹きでスプレーすることで、防臭・防菌効果を発揮できます。
介護用にも使えます
アルコールとぬるま湯を2対1の割合で混ぜたものをタオルに浸し、固く絞ってから、手や足先から心臓に向けて拭くことで、血行をよくし、身体を清潔に保つことができます。
アクセサリーをいつでもピカピカに
黒ずんでしまいがちな金・銀製のアクセサリーは、小瓶に入れたアルコールに浸すことで、いつもピカビカに。
食品への利用
食料品のラベルを見ていて、「酒精」という文字を見かけたことはありませんか？これは、当社でも取り扱っている「エチルアルコール（エタノール）」の別名です。酒精は、サトウキビなどの糖やでんぷんといった、自然素材を発酵させて作られています。
酒精は、食料品をできる限り良い状態で保存するため、細菌の増殖を抑制したり、再発酵を抑える役割をもっています。
こんな身近な食べ物にもアルコールが使われています
食酢、味噌、醤油、生菓子、めん類、ソース、漬物、塩辛、マーガリン、佃煮、うに など
アルコールの製造方法と輸送方法
一般的な酒類原料用・工業用アルコールは、主にサトウキビなどの自然素材から作られています。
サトウキビやデンプンなどの糖類を発酵させて作られるアルコールは、原料受入から粗留アルコール貯槽を経て、蒸留・精製され、製品として貯槽されます。
専用船による海上輸送、ISOコンテナー・タンクローリーなどによる陸上輸送、また1KLコンテナ、ドラム缶や18L缶はチャーター便及び路線便で全国の供給拠点よりお届けしています。
蒸留酒原酒製品
メルシャン八代工場の八代不知火蔵では、個性の異なる5種6機の蒸留釜を有しており、同じ原料からも全く個性の違う蒸留酒原酒を生み出します。
長年培った実績ある蒸留技術を生かして、酒造向けに様々な蒸留酒の原酒を製造しており、麦や米等を使用した原料アルコール、単式・連続式蒸留焼酎、ジン、グレーンウイスキー等、お客様からの多様なお酒造りのご要望にあう蒸留酒原酒製品の供給に対応しています。
