メルシャン株式会社（本社：東京、社長：鈴木　徹）は、ワイナリー「シャトー・メルシャン」（所在地：山梨県甲州市）にて特別セミナー『甲州ワインと料理との食マッチセミナー』を6月24日（日）に開催します。

　『甲州ワインと料理との食マッチセミナー』は、日本固有のブドウ品種「甲州」から造る、醸造方法の異なるワインと、同じ食材を異なる料理法によって調理した料理とを合わせ、それぞれの組み合わせの味わいの違いを感じていただけるセミナーです。
2011年に初開催しご好評いただきましたが、2回目となる本年は、山梨県産の食材を使用した料理をご用意するなど、昨年以上に充実した内容にて実施します。

　ワイナリー「シャトー・メルシャン」では、年間を通じて2種類のワイナリーツアー「ベーシックコース」、「ホリデースペシャルコース」を開催していますが、同時に様々なテーマで特別セミナーやツアーなどを開催することで、日本で育ったブドウ100％から造る“日本ワイン”を日本のお客様に親しんでいただける機会を創出し、日本ワインの認知拡大や価値向上を図ります。


【開催概要】