「キリンビール大学」レポート2012年　世界主要国のビール生産量～世界のビール生産量は28年連続で過去最高を記録、アジア・中南米が好調～

調査
2013年8月22日
キリンビール株式会社

　キリンビール株式会社（社長　磯崎功典）では、インターネット上の仮想大学「キリンビール大学」を運営しています。これは、ビールの楽しさ・奥深さをお客様にお伝えすべく2001年7月に開講したもので、美味しいビールの飲み方から、ビールに関する興味深いうんちくまで、様々な学部・施設があり、24時間365日通学できます。

　今回は、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、2012年の世界主要国および各地域のビール生産量をまとめました。この調査は1974年分から統計開始しています。

トピックス: ■世界のビール生産量は、約1億9,070万kl (前年比0.9％増) で、28年連続で過去最高記録を更新。; ■地域別では、アジア (前年比0.5％増、構成比33.0％)が4年連続トップ。3位の中南米（前年比1.6％増、構成比17.0％）とともに、生産量増加に貢献。; ■国別では、中国（前年比1.2％減）が11年連続でトップ、アメリカ（前年比1.3％増）、ブラジル（前年比1.5％増）と続く。日本（前年比0.7％減）は昨年同様の7位。

　2012年の世界ビール生産量は、前年より約177万kl増（前年比0.9％増）の約1億9,070万klとなりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約154杯分（東京ドーム1杯分は約124万kl）に相当します。世界のビール生産量は、1985年以降28年連続で増加を続けています。
　対前年増加率は0.9％増で、2010年（2.2％増）・2011年（3.3％増）を経てリーマンショック直後の2008年（0.7％増）、2009年（0.8％増）並みの増加率となりました。

1．地域別生産量（表1）

　地域別では、ヨーロッパ・中東・オセアニアが減少しましたが、その他の地域は増加となりました。
　4年連続トップのアジア（前年比0.5％増）は、タイ（前年比15.0％増）ベトナム（前年比7.2％増）インド（前年比5.4％増）が増加に貢献しましたが、中国（前年比1.2％減）の影響で微増にとどまりました。
　3位の中南米（前年比1.6％増）は、10年連続で増加しており、昨年同様にブラジル（前年比1.5％増）が貢献しました。
　北米（前年比1.2％増）は、5年ぶりに増加に転じました。
　アフリカ（前年比11.3％増）は、南アフリカ（前年比2.0％増）、ナイジェリア（前年比22.5％増）が貢献し、12年連続で増加しています。

2．国別生産量（表2）

　ブラジル（前年比1.5％増）は4年連続で増加し、3年連続で3位となり、4位ロシア（前年比2.1％減）との差を広げました。
　トップ10の順位は昨年と変化がなく、中国（前年比1.2％減）が11年連続でトップとなったものの23年ぶりに前年比マイナスとなりました。日本（前年比0.7％減）は7位となりました。

3．10年前との比較（表3）

　2012年の世界ビール生産量を10年前と比較すると、約4,648万kl（32.2％増）の増加となりました。
　増加量では中国（2,088万kl）、ブラジル（468万kl）、ロシア（271万kl）と続き、増加率ではナイジェリア（3.4倍）、ベトナム（3.3倍）、インド（3.2倍）と大きく増加しました。

注：: 日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
前年実績が今年の調査で変更になった国については、変更した数値で前年比を算出している
出典：: 各国ビール協会などへのアンケート調査（当社が実施したもの）
The Barth Report Hops 2011/2012（BARTH-HAAS GROUP）

（表1）2012年　地域別ビール生産量

■地域別ビール生産量と増加率・構成比

- ※日本の生産量に関しては、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
- ※四捨五入のため、合計値が一致しない場合がある

■2012年地域別ビール生産量構成比

【解説】
・ヨーロッパ・中東・オセアニアが減少したが、その他の地域は増加。
・4年連続トップのアジア（前年比0.5％増）は、タイ（前年比15.0％増）ベトナム（前年比7.2％増）インド（前年比5.4％増）が増加に貢献したが、中国（前年比1.2％減）の影響で微増にとどまった。
・中南米は、10年連続で増加。
・ヨーロッパが減少に転じた一方で、北米は5年ぶりの増加となった。