[食領域]
~新しいワインの楽しみ方を広げる、オリジナルレシピを提案~
2014年10月9日
メルシャン株式会社
メルシャン株式会社(社長 横山清)は、エスビー食品株式会社(社長 山崎雅也)と共同で、ワインに合う料理レシピを開発し「中華×ワイン」のマリアージュをおすすめするプロモーションを10月中旬より全国で展開します。また、10月9日(木)からは、両社のWEBサイト上でも定番レシピやアレンジレシピを公開し、中華料理とワインを合わせるスタイルを提案します。
日本国内のワイン市場は年々拡大傾向にあり、直近の消費数量は1998年のワインブームを超え過去最高となっています※。健康機能性などに注目が集まった過去のブーム時とは異なり、近年のワイン人気は普段の生活の中で食事と合わせて楽しめるお酒として定着してきたことにあると考えられます。
こうした背景を受け、年末に向けてワイン市場が最盛期を迎えるにあたり、新たな切り口となる「中華×ワイン」という組み合わせを提案することで、お客様の選択の幅を広げ、ワイン飲用のさらなる日常化促進を図ります。
メルシャン株式会社は、ワイン事業スローガン「ワインのおいしい未来をつくる。」のもと、ワインのある豊かな時間を通じて、人と人とのつながりを楽しんでいただけるよう、様々な提案を続けていきます。