［食領域］
地域・業種を超えた企業間連携で福島のおいしさをPR
人、地域、企業をつなぐ「福島に“つながる”弁当」を応援
～福島県産の食材を使用した駅弁が東京駅にて販売開始～
- CSV
2015年11月18日
キリン株式会社
キリン株式会社（東京都中野区 社長 磯崎功典）は、株式会社コンセプト・ヴィレッジ（福島県郡山市 社長 馬場大治）が、ヤフー株式会社（東京都港区 社長 宮坂学）と共に開発した福島県産の食材を使った駅弁「シェフのトマトハンバーグ～福島野菜のソテーを添えて～」を、株式会社日本レストランエンタプライズ（東京都港区 社長 浅井克巳）の協力を得て、11月21日（土）よりJR東京駅セントラルストリート「駅弁屋 祭」で販売開始するのを機に、各社と連携して福島のおいしさをPRします。
当社は、東日本大震災の復興支援活動として、2011年より「復興応援 キリン絆プロジェクト」を立ち上げ、活動の一環として「ふくしま復興塾」※に協力しています。
コンセプト・ヴィレッジ社の馬場社長はその受講生として、福島の生産者と消費者が地元の食材を通じて“つながる”ことを目指した「福島に“つながる”弁当」の企画を立ち上げ、2013年より販売を開始しました。福島県産の食材を使用し、首都圏の法人企業向けに販売した第1弾・2弾の弁当が好評をいただき、今回は第3弾として、一般のお客様にも福島のおいしさを伝えるために、販路を広げ発売します。
また、ヤフー社は2012年より宮城県石巻市の特産物を使った「復興弁当」事業を行っており、コンセプト・ヴィレッジ社の“生産者を支援する”という趣旨に賛同し、企画当初から支援協力をしています。
- ※ 福島大学、ふくしまうつくしま未来センターが運営し（2015年は、一般社団法人ふくしまチャレンジはじめっぺが運営）福島県の早期復興に向けた次世代リーダー育成プログラム
また、当社のグループ会社であるキリンビール株式会社は、今年“いいね！ニッポンの果実。”をキャッチフレーズに、各地域のこだわりの果実でつくった「氷結®」を発売し、地域活性化につながる活動をしています。今回、福島の農業を応援するとともに、福島の豊かな恵み、おいしさを伝える商品として、「キリン 氷結® 福島産 梨＜期間限定＞」も当駅弁とともにJR東京駅セントラルストリート「駅弁屋 祭」で販売します。
震災から4年半が経った今、企業間、企業と生産者とシェフとが連携を深め、復興の新しい形として「おいしい福島」を伝えていきます。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。
「シェフのトマトハンバーグ～福島野菜のソテーを添えて～」概要
- 1．商品名
- 「シェフのトマトハンバーグ～福島野菜のソテーを添えて～」
- 2．企画開発
- 株式会社コンセプト・ヴィレッジ
- 3．開発協力
- ヤフー株式会社
- 4．発売場所
- JR東京駅セントラルストリート「駅弁屋 祭」
- 5．発売日
- 2015年11月21日（土）から
- 6．本体価格
- 1,290円（税込）
- 7．商品特長
- ・特製ハンバーグ：ブランド牛「福島牛」と、指定農家で限定生産している「麗山高原豚（はやまこうげんとん）」をブレンド。
・ファーマンポテト：農家・白石長利さんが考案したオリジナルメニュー。無農薬・無化学肥料で栽培されたじゃがいもとたまねぎに、福島牛の牛脂を加えました。「ジャーマンポテト」からヒントを得た「農家の一品」です。
・桃の甘酢漬け：福島特産の桃を使った、珍しい加工品。カリカリした食感があり、さっぱり甘酢で漬けました。みずほフーズ（福島市）特製の、40年続く「おかあさんの味」。
・いわき産トマト入りソース：年間10万人が来訪する大型観光農場「とまとランドいわき」のサンシャイントマトを一部使用。隠し味の赤ワインは、メルシャン株式会社の赤ワインを使用。別添えソースとなり、かける楽しみを提供。- ※ とまとランドいわきは、東日本旅客鉄道（株）との共同出資により、2014年9月に「（株）JRとまとランドいわきファーム」を設立。
