「シャトー・メルシャン　勝沼ワイナリー」に「Fセラー」新設「山梨セラー」の「製品保管庫」拡張

メルシャン株式会社（社長 長林道生）は、「シャトー・メルシャン　勝沼ワイナリー」（山梨県甲州市）に新たな樽貯蔵庫「Fセラー」を8月29日（木）に設置します。また、「山梨セラー」（山梨県山梨市）の「製品保管庫」の拡張工事が8月29日（木）に完成します。

今回、「シャトー・メルシャン　勝沼ワイナリー」内に新設する「Fセラー」には、同ワイナリーから約5kmに位置しワイン樽貯蔵庫・製品保管庫として使用する「山梨セラー」から、３KLの大型の木樽6樽を移設し、生産効率の向上を目指します。同時に「山梨セラー」の「製品保管庫」を拡張し、製品保管能力を1万ケース※から4万ケースに引き上げます。「Fセラー」新設、「製品保管庫」拡張により、育成中のワインや製品の輸送が少なくなることから、CO2削減などの環境面への貢献や、さらなるワインの品質向上が期待できます。

• ※ 750ml×12本換算

日本ワイン「シャトー・メルシャン」は、近年販売数量を拡大しており、2019年上期も前年比135%と伸長しています。また、2015年に22.5haだった自社管理畑の計画的な拡大を進めており、2027年までに、現在の50haから76haまで拡大する予定です。今回、「シャトー・メルシャン」の生産量の約8割を担う、「シャトー・メルシャン　勝沼ワイナリー」の生産効率を向上すると同時に、製品保管能力を拡大することで、日本ワインの需要拡大に伴う販売量の増加や、自社管理畑拡大に伴うブドウの収穫量の増加に対応します。

「シャトー・メルシャン　勝沼ワイナリー」は、1877年に山梨県甲州市勝沼の地に日本で最初に誕生した民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーで、常に進化を続けています。今後も、日本を代表するワイナリーとして、日本ワインの価値を発信し、日本ワイン産業のさらなる発展に貢献します。

メルシャン株式会社は、ワイン事業スローガン「ワインのおいしい未来をつくる。」のもと、ワインのある豊かな時間を通じて、人と人とのつながりを楽しんでいただけるよう、さまざまな提案を続けていきます。