「キリン一番搾り生ビール」をリニューアル

キリンビール株式会社（社長 布施孝之）は、当社のフラッグシップブランド「キリン一番搾り生ビール（以下、一番搾り）」をさらにおいしく進化させ、2月製造品から順次切り替えます。

「一番搾り」は1990年に発売し、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法※1」でつくるビールとして、多くのビール好きなお客様に好評をいただいています。2017年・2019年のリニューアルでは、 “麦本来のうまみが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わい”を目指し、おいしさを進化させてきました。
2020年は、10月の酒税改正により、350ml缶１本当たり7円減税されたことでお客様がよりビールを買い求めやすくなったことや、10月に発売した日本初※2の糖質ゼロ※3ビールである「キリン一番搾り 糖質ゼロ」の好調を受け、10～12月における「一番搾り」ブランド缶商品の販売数量は前年比約5割増と好調に推移しました。また「一番搾り」も、ビールに求められる“おいしさ”を高く好評いただき、10～12月の缶商品販売数量が前年比約1割増となりました。

• ※1 麦汁ろ過工程において最初に流れ出る一番搾り麦汁を使う製法
• ※2 ビールで糖質ゼロを実現した国内で初めての商品(Mintel GNPDを用いた当社調べ)
• ※3 食品表示基準による

今回のリニューアルでは、さらに“一番おいしいビール”を目指し、製造工程を見直しました。「麦のうまみ」をより感じやすくするために仕込条件を最適化したほか、「澄んだ味わい」を引き出すために発酵条件を最適化しました。その結果、飲みやすく飲み飽きない、当社が目指す“理想のビールのおいしさ”を実現しました。
また「一番搾り」史上最大規模のコミュニケーションや施策の展開で、「一番搾り」が“新しくおいしくなったこと”を発信し、ビール好きの方はもちろん、最近ビールから遠ざかっている方まで、おいしいもの好きの多くの人のトライアル飲用を喚起し、さらなるブランドの成長を図ります。
当社は「一番搾り」のおいしさを通じて、さらにビールカテゴリーの魅力化・活性化を推進していきます。

キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。