スタートアップワイナリーへのコンサルティング事業を開始

メルシャン株式会社（社長 長林道生）は、新たな日本ワイン産業振興の取り組みとして、スタートアップワイナリーへのコンサルティング事業を開始します。まずは岩手県と宮城県の併せて4つのワイナリーへのコンサルティングを行い、今後はワイナリーの支援だけではなく、日本ワイン産業の持続的な成長に向けたパイプラインとなることを目指します。

直近の日本におけるワイン市場が伸び悩む一方、日本ワイン市場の構成比は2015年から2021年で約1.5倍に伸長しています※1。また、ワイナリー数も継続して増加しており、直近5年で約1.5倍となっています※1。
一方で、日本のワイナリーの大多数が低収益かつ小規模となっているほか、国内ではブドウ栽培からワイン造りまで統計的に学べる場所が限られていることもあり、スタートアップワイナリーの多くは、栽培および醸造技術や品質の面で課題を抱えています。
※1　国税庁「酒類製造業及び酒類卸売業の概況」

このような日本ワイン産業に関する多様な課題解決の一助とすべく、当社は歴代の経験豊富な人財および、145年にわたるワイン造りの経験という資産を活用し、スタートアップワイナリーへのコンサルティング事業を開始します。
具体的には、ワイン用のブドウ栽培やワイン醸造・生産に関する技術的なサポートを行うほか、マーケティングや販売に関する幅広いコンサルティングなども含め、それぞれのワイナリーの課題に応じた適切な支援を行います。

キリングループは世界のCSV※2先進企業を目指し、「酒類メーカーとしての責任」を前提に、「健康」「コミュニティ」「環境」の社会課題の解決に重点的に取り組んでいます。当社は「シャトー・メルシャン」の日本ワイン造りで培った人的財産と知的財産を生かして持続可能な日本ワイン産業の発展に貢献するとともに、日本ワイン市場の魅力化・活性化を目指します。
※2　 Creating Shared Valueの略。お客様や社会と共有できる価値の創造

メルシャン株式会社は、ワイン事業スローガン「ワインのおいしい未来をつくる。」のもと、ワインのある豊かな時間を通じて、人と人とのつながりを楽しんでいただけるよう、さまざまな提案を続けていきます。