[食領域]

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「Tap Marché(タップ・マルシェ)」台湾での展開拡大 現地クラフトブルワリー3社の取り扱い開始

  • 商品・サービス

2022年12月7日

キリンビール株式会社

キリンビール株式会社(社長 堀口英樹)は、新しいクラフトビールの楽しみ方を提案する「Tap Marché(タップ・マルシェ)」を、海外で初めて2020年7月から台湾で展開してきましたが、この度2022年12月より新たに現地のクラフトブルワリーである、掌門事業股份有限公司(掌門精釀啤酒:ZHANGMEN Brewery)、台灣谷季股份有限公司(酉鬼啤酒:UGLY HALF BEER)、蔡氏實業有限公司 (蔡氏釀酒精釀啤酒廠:Tsai's Actual Brewing)の商品の取り扱いを開始し、ラインアップを拡充し、台湾での展開を拡大します。

「Tap Marché」は、「Marché(市場)」のように、個性豊かで多様なクラフトビールと多くのお客様が出会い、気軽に楽しんでいただく「場」を実現することで、新たなビール文化の創造を目指す取り組みです。当社が開発した、1台で4種類のビールの提供が可能な小型のディスペンサーを設置することで、多様なクラフトビールをお楽しみいただけます。複数種類のクラフトビールを手軽に提供できる「Tap Marché」は高い評価をいただき、国内においては、2017年4月の首都圏1都3県での展開を皮切りに、2021年末時点では全国的な取り扱い規模となりました。日本国内でのクラフトビール市場の活性化と、ビール市場の魅力化に大きく寄与しています。

台湾におけるクラフトビール市場は、若年層を中心に支持が高まっており、クラフトビールを取り扱う店舗も年々増加し、クラフトブルワリー数は過去10年で約3倍※1に増えています。ビール市場構成比に占めるクラフトビールの割合も段階的に高まっており、2021年時点では日本の約3倍にあたる約5%※2となりました。クラフトビールの需要拡大により、飲食店にも幅広いクラフトビールラインアップが求められています。
当社は2020年7月から、「Tap Marché」初の海外展開を、当社のクラフトビールブランド「スプリングバレーブルワリー」の取り扱いにて開始しました。その後、2022年3月より現地ブルワリー龍昇釀造股份有限公司(金色三麥:SUNMAI)の2商品を追加しています。SUNMAIの販売チャネルを広げることで、直営店のみならずより多くのお店でSUNMAI商品を楽しめるようになり、お客様と商品の出会いの場を広げるとともに、タップ・マルシェはさらにその魅力が高まりました。
こういった背景を受け、今回新たに現地ブルワリー3社の商品を追加し、ラインアップを拡充することで、台湾のお客様にクラフトビールならではの個性と多様性を感じていただくとともに、日本のクラフトビールの品質の高さをしっかり伝えることで、両国のクラフトビール市場の活性化を目指します。
※1 台湾経済部への登記数を基にキリンビールにて計算(2011年と2021年との比較)
※2 キリンビール調べ。日本のビール類市場における2021年のクラフトビール割合は1.5%程度。

キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。

台湾における「Tap Marché(タップ・マルシェ)」展開概要

1.名称: 「Tap Marché(タップ・マルシェ)」
2.展開開始月: 2019年11月よりテスト展開開始、2020年7月より本格展開開始。
2022年3月より現地ブルワリー 龍昇釀造股份有限公司(金色三麥:SUNMAI)の2液種をラインアップに追加。
2022年12月より現地ブルワリー 掌門事業股份有限公司(掌門精釀啤酒:ZHANGMEN Brewery)、台灣谷季股份有限公司(酉鬼啤酒:UGLY HALF BEER)、蔡氏實業有限公司 (蔡氏釀酒精釀啤酒廠 :Tsai's Actual Brewing)の計3液種をラインアップに追加。
(日本では2017年4月に展開を開始、2018年3月より全国展開開始)
3.展開エリア: 台湾の飲食店
4.展開ブランド: ■スプリングバレーブルワリー 6液種
「496」「Silk Ale」「JAZZBERRY」「Afterdark」「Daydream」「MURAKAMI SEVEN」
■金色三麥(SUNMAI) 2液種
「HONEY LAGER」「MAGOU GOSE」
■掌門精釀啤酒(ZHANGMEN Brewery) 1液種
「Mountain Mist IPA」
■酉鬼啤酒(UGLY HALF BEER) 1液種
「TOASTea Lager」
■蔡氏釀酒精釀啤酒廠 (Tsai's Actual Brewing) 1液種
「LIQUID SUMMER GOLDEN ALE」
5.展開目的: 「Marché(市場)」のように、個性豊かで多様なクラフトビールと多くのお客様が出会い、気軽に楽しんでいただく「場」を実現することで、台湾のお客様の期待に応えるとともに、日本のクラフトビールの品質の高さをしっかり伝えることで、両国のクラフトビール市場の活性化を目指します。
6.容器について: 複数のクラフトビールの販売に適した3L小型ペットボトル容器を採用しました。
7.専用ディスペンサーについて: 1台で4種類※のクラフトビールが提供でき、省スペースで、容易に3L小型ペットボトル容器を交換できるディスペンサーです。飲食店が複数のラインアップの中から自店にあったクラフトビールを選ぶことが可能で、料理とクラフトビールを合わせた多様な提案ができます。また、取り扱うクラフトビールを変化させることで、お客様に選べる楽しさ、新しい発見を提供できます。
※2タップタイプのディスペンサーもあり

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