ほどよいペースで心地よい時を過ごせる

お酒にはリスクもあります。

上手に付き合うためには、飲み過ぎによる健康障害、絶対にしてはいけない飲酒運転やアルコールハラスメントなど、お酒にまつわるリスクについて正しく理解することが大切です。

ほろ酔い、酩酊、泥酔など、酔いにはいろいろな状態があります。

お酒のリスクの基礎知識となる、血中アルコール濃度と酔いの関係や、酔いがさめるしくみをご説明します。

お酒を飲むとアルコールは胃で約20％、小腸で約80％吸収されて血液に溶け込み、門脈を通って肝臓に運ばれます。

肝臓ではアルコールの分解が始まりますが、すぐには分解できないため、大部分のアルコールは心臓に送られ、脳や全身にも運ばれることになります。アルコールが血液によって脳に到達すると脳を麻痺させ、酔った状態を作ります。これが「酔う」ということです。

飲んだアルコールが脳に到達するまでには、約30分から2時間ほどかかるといわれており、お酒を飲んでもすぐには酔わないのです。

酔いの程度は、脳内のアルコール濃度によって決まります。ただし、実際に脳内の濃度を測るのは不可能なため、代わりに血中アルコール濃度によって酔いの程度を判定しています。（酔い方には個人差があります）

同量のアルコールを飲んでも、体重の重い人、つまり血液が多い人ほど血中アルコール濃度は低くなります。また、アルコールの処理能力も体重によって異なります。一般に体重60～70kgの人のアルコール処理能力は1時間に純アルコール約5gとされています。これはビールに換算して中びん約1/4本、ウイスキーならダブルで約1/4杯。つまりビール1本、 あるいはウイスキーダブル1杯、日本酒1合のアルコール処理には約4時間かかる計算になります。

お酒を正しく飲むことは、心豊かで楽しい人生をおくることにもつながります。

人生のパートナーとして、自分にとっての適度な量と距離感を知ることが大切です。

飲酒による影響には個人差があり、年齢・性別・体質等の違いによって、それぞれ受ける影響が異なります。

自分に合った飲酒量を決めて、健康に配慮した飲酒を心掛けてください。飲酒をする場合には、お酒に含まれる純アルコール量（g）を認識し、自身のアルコール摂取量を把握することが大切です。

また、高齢者はアルコールの分解速度が下がり、血中アルコール濃度が高くなくても酔い方がひどくなることが示唆されているため、65歳以上の高齢者の飲酒量は少なくされるべきでしょう。

女性は男性に比べてアルコールの分解速度が遅く、体重あたり同じ量だけ飲酒したとしても、飲酒による臓器障害を起こしやすいと言われています。

更に、飲酒後フラッシング反応^※を起こす人もアルコールの分解が遅れてしまうため、飲酒量を控えることが推奨されています。

純アルコール量は、グラム（g）で表され、アルコールの比重も考慮して以下の計算式で算出します。

例えば、アルコール度数5%のビールの中びんまたはロング缶1本（500ml）に含まれている純アルコール量は

500（ml）× 0.05 × 0.8 ＝ 20（g）となります。

飲酒習慣のない人に対してこの量の飲酒を推奨するものではありません。

アルコールの体や精神に対する影響は、飲んだ酒の量ではなく、摂取した純アルコール量が基準となります。

厚生労働省では「生活習慣病のリスクを高める飲酒量」を、1日の平均純アルコール摂取量で男性は40g以上、女性は20g以上としています。このような飲酒を続けていると、生活習慣病だけでなく他の健康問題や暴力・虐待・事故等の深刻な社会問題を引き起こすリスクが高くなることがわかっています。

純アルコール量約20gの目安

適量のお酒は緊張感を和らげ、コミュニケーションを円滑にし、日々の暮らしに喜びと潤いをもたらします。一方で、不適切な飲酒によって、本人や家族、社会にさまざまな問題を起こすこともあります。お酒と末永く上手に付き合っていくために、次の5つのポイントを心がけましょう。

お酒は、節度を守ってたしなむことが大切です。お酒に弱い体質や飲めない人への無理強いは絶対にやめましょう。

悪酔いを防ぐために大切なことは、水を十分に補給しながら飲むことです。お酒と水（チェイサー）を交互に飲むことで味覚をリセットできますし、アルコールの胃腸への刺激も緩和できます。血中アルコール濃度の急上昇も抑えられるので、ほろ酔い気分が長く続きます。また、アルコールには利尿作用があるため、脱水症状を起こしやすくなります。水分をたっぷり補給し、アルコールを体外に排出しやすくしましょう。

週に2日はお酒を休んで、自分の身体をいたわりましょう。

二日酔いは、アルコールを大量に摂取したため、肝細胞で有害物質アセトアルデヒドが十分に処理されないことと、お酒による胃・腸の障害、脱水などの複合的な要因によって起こる不快な症状です。

二日酔いの予防策は「自分の適量を守る」こと。深夜までの飲酒や、深酒は禁物です。また、空腹で飲むとアルコールがすぐに吸収され、悪酔い、二日酔いの原因となります。食べながら飲むようにしてください。おつまみはタンパク質やビタミンを多く含むものを中心に摂りましょう。

体内でアルコールが分解されるまでには、時間がかかります。十分な睡眠と水分を取りましょう。アセトアルデヒドの分解に役立つ糖分やビタミンCを含んだ果物などを摂るのもオススメです。

なお二日酔いの解消に「迎え酒」が役立つと思われがちですが、再びアルコール血中濃度を高めることになるので、一時的に不快な症状を忘れられても、あとでさらにひどい不快感に襲われることが多くあるため、絶対にしてはいけません。

お酒と正しく付き合い、楽しく飲むための「適正飲酒の10か条」です。