[食領域]
~“Wピーク製法”を採用し、「コーヒーの薄さ」を解消!~
2014年9月30日
キリンビバレッジ株式会社
キリンビバレッジ株式会社(社長 佐藤章)は、「キリン ファイア」ブランドから「キリン ファイア ダブルマウンテン」、「キリン ファイア ダブルマウンテン ブラック」を10月7日(火)より全国で新発売します。
当社調べによると、缶コーヒーユーザーの約7割が缶コーヒーに何らかの不満をもっており、その最大の不満は「コーヒーの薄さ」にあることがわかりました。
今回、「コーヒーの薄さ」を解消するため、抽出したコーヒー液とミルクや砂糖などの原料を別々に瞬間殺菌し、混ぜ合わせてから無菌充填する“Wピーク製法”を新たに採用し、この製法により、コーヒー豆本来の「香り」を約17倍※、「コク」を約1.3倍※に保つことに成功しました。このコーヒー豆本来のおいしさを「香料無添加」で缶に封じ込めました。
これからも「キリン ファイア」ブランドは、革新し続ける缶コーヒーブランドとして、缶コーヒー市場の活性化を目指します。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。