「“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY」が銀座に8/9（木）オープン！

その他

2018年6月7日

キリンビール株式会社

スプリングバレーブルワリー株式会社（社長和田徹、以下SVB）は、2018年8月9日に開園するGinza Sony Park（銀座ソニーパーク）の中に期間限定の新コンセプトデリ「“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY（“ビア・トゥ・ゴー”　バイスプリングバレーブルワリー）」をオープンします。

SVBはこれまで東京、横浜、京都にある店舗で展開している食事とのペアリングや年間40種以上の限定醸造品を提供するなどの驚きのビール体験をはじめ、多種多様な飲食業態で採用されている「Tap Marché（タップ・マルシェ）」を通じて、ビールの様々な楽しみ方を提案してきました。
今回の店舗では、限定醸造品を含めた16種類のタップから提供されるクラフトビールや季節ごとに変わる12種のクラフトデリを、Ginza Sony Park※内の好きな場所で楽しむことができます。また、同フロアでは時には音楽ライブやフェスなどのイベントを楽しみながら食事をすることもできます。

2017年3月末に営業を終了した東京・銀座のソニービルをリニューアルし、2018年8月9日（木）から、2020年秋まで開園。フラットな地上部と地下4層の「ローワーパーク（Lower Park）」で構成された、旧ソニービルの特徴的な構造は残しつつ、地下に吹き抜けがあるオープンな垂直立体公園。

キリンビールでは、ビールの未来をお客様とともに創造する「SPRING VALLEY BREWERY」をはじめとして、ビールをより魅力的にしていくための様々な活動を展開していきます。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。

ショップ情報

1.店名: 「“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY」
2.住所: 東京都中央区銀座5-3-1 Ginza Sony Park B4（地下4階）
3.オープン期間: 2018年8月9日（木）～2020年秋
4.席数: 約100席（店舗前共有スペース）
5.営業時間（予定）: 月～土11:00～23:00
日・祝11:00～22:00
6.定休日: 1月1日（Ginza Sony Parkの休園日に準ずる）
7.ハッシュタグ: #beertogo #springvalleybrewery
8.Webサイト: https://www.ginzasonypark.jp/

店舗詳細については7月中旬頃発表予定。

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