［食領域］
～累計体験者数100万人突破で、SVBは次のステージへ～
「SVB東京」を、開業以来初リニューアル
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2018年11月13日
キリンビール株式会社
スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 島村宏子、以下SVB）は、スプリングバレーブルワリー東京（以下、SVB東京）の一部施設とメニューを刷新して、11月15日（木）からリニューアルオープンします。
SVBは、ビールのワクワクする未来をつくるため、2015年3月に開業しました。以降、お客様にさまざまなビアサプライズを提案し続け、今年10月時点の累計体験者数が100万人を突破しました。今回、累計体験者数100万人突破を契機に、旗艦店舗である「SVB東京」を、開業以来初めてリニューアルします。
「New Beer Surprise」をテーマに、11月15日（木）から「SVB東京」のメニューが進化します。
6種類のクラフトビールとそれぞれのビールに合わせたおつまみの組み合わせを楽しめる「ペアリングセット」を刷新するほか、6種のマカロンとの組み合わせを楽しめる「スイーツペアリングセット」を新たなラインアップとして追加します。さらに、店舗で提供する全種類のビールを仲間と一緒に飲み比べられる「TOWER OF BEER」も発売します。
また前菜からメイン、デザートまでのフルコースをクラフトビールとともに堪能できる「ブリュワー＆シェフ厳選のペアリングコース」※を1日1組限定（毎週金・土曜日のみ）で販売します。当コースでは、SVBが選定した「ビア・ソムリエ」によるペアリング解説もお楽しみいただけます。
内外装もブラッシュアップし、クラフトビールを飲む楽しさやSVBの世界観をより直感的に感じられる醸造所併設レストランに進化します。
- 毎週金・土曜日のみの1日1組（4名以上）限定。事前予約制。10,000円／人（税込）。
リニューアル概要
- 「ブリュワー＆シェフ厳選のペアリングコース」、「スイーツペアリングセット」、「TOWER OF BEER」の提供開始
- 「ビア・ソムリエ」の新設
- 「グランドメニュー」「ペアリングセット」の刷新
- 一部施設の改装
＊2019年2月にも、一部施設などの追加リニューアルを予定
キリンビールでは、ビールの未来をお客様とともに創造する「SPRING VALLEY BREWERY」をはじめとして、ビールをより魅力的にしていくためのさまざまな活動を展開していきます。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。