製造部

原料からこだわり、安全・安心で品質の高い中味づくり。原料の調達・受入れから、発酵、ブレンドまで、最新の醸造技術によってお客様の満足度を高める中味づくりを担当します。

製品の製造工程は、大きく発酵、ブレンド、ろ過、充填・包装の4工程に分かれています。
発酵、ブレンド、ろ過を製造部が担当し、充填・包装をパッケージング部が担当しています。

ワインの醸造に関わる製造部は、様々な機器を駆使して、多様な製品を生み出します。

通常日勤は8:30-17:00の所定労働時間は7時間30分ですが、一部部署では安全・安心な製品を着実にお客様に届けるために、変形労働時間制や交代勤務による夜勤も実施しています。
年間休日は全社統一で123日です。お盆、年末年始、ゴールデンウィークなどは工場もストップし連続休暇となります。
事前相談の上、有給休暇も取得しやすい環境です。

日勤勤務（例：8:30～17:00）と3交代シフト制があり、変形労働時間制が導入されています。

生産現場を1年経験した後、事務係へ異動しました。現在は班長として、業務改善やチームでの連携を大切にしながら、安定した商品供給を支える役割にやりがいを感じています。
入社後すぐに生産現場へ配属されたことをきっかけに、「女性が働きやすい職場づくり」に取り組みました。環境や運用の見直しを進め、たとえばユニフォームを女性にも使いやすいものに変更するなど、女性視点を活かした改善によって働きやすさが向上したと実感しています。思うように進まない場面もありましたが、その経験を通じて調整力や課題整理力が身につき、現在の班長業務にも活かされています。
また、会社支援のもと2022年に取得したソムリエ資格によって、テイスティングスキルが磨かれ、商品理解の向上にもつながっています。
業務外では、従業員の有志約20名ほどで、工場敷地内の一部でブドウを栽培しています。ワイン好きの仲間との作業時間は、私にとって大切なリフレッシュのひとときになっています。

メルシャン社員へのインタビューページもご覧ください。